食べ物 : その他
May 01, 2012
Dec 09, 2011
メシの固さと冷凍メシ
個人的な好みとしては、メシは固めに炊く方が好きなんですが、そうすると冷凍メシにしたときに、電子レンジで温め直した状態だと固くなり過ぎる問題が。
それで、意図的に水加減を柔らかめに振って、さらに電気釜の設定を「やわらか」に変えたら問題解消。その代わり、炊きたてで食べるメシが柔らかくなり過ぎるので、「どっちをとるか」というのが悩ましいところ。どちらかといえば、固くて芯があるメシよりも柔らか過ぎるメシの方がマシかなと思ってますが。
もっともメシの固さって、そのまま食べるのか、それとも寿司・茶漬・丼物などにするのか、といった食べ方の問題も関わってくるので、オールマイティなセッティングってなさそうです。食べる分と冷凍する分を一度にやろうとすれば、どこかで妥協させられるのは必然かも。
Aug 29, 2011
サプリ米
うちでは米といえば胚芽米と決まっていたのですが、東北地方太平洋沖地震の後の米不足騒動の後でしばらく、(私の生活圏では) 胚芽米が店頭から消えてしまいました。それで仕方なく普通のお米を買ったのですが、その後の補充の際にも、またもや胚芽米の入手に失敗して普通のお米に。
なんかもう、胚芽米にこだわらなくてもイイかと思った一方で、「食うメシの量が少ないのだから、少しは栄養面にも気を使え」という天の声も。
それで、ハウスウェルネスフーズの「新玄 サプリ米 [ビタミン・鉄分]」を試してみているところです。でも、効果を明確に体感できるわけではないので、「どうなの ?」って訊かれても困ってしまうんですが。
ただ、これを混入してメシを炊いて食べて、その際に特に違和感のようなものはないので、意識せずに栄養価を高めるという意味では、いいんじゃないでしょうか (←ちょっと無責任発言)。
P.S.
リンク先のサイトを見るまで、「C1000 タケダ」がいつの間にかタケダの製品でなくなっていたのを知らなかった私。
Jun 21, 2011
先日の朝ごはん@ルートイン青森駅前 [青森]
先日、函館市電・東北新幹線・大湊線を乗り歩いてきたときに、ルートイン青森駅前に泊まりました。
ルートインに泊ったときには、御飯を朝食のメインにするのが基本。ところが、ここでは「ヨーロッパ直輸入のパン」を出しているという話を事前に Web サイトで見ていたので、そっちを試してみた次第。(あれ、他所のルートインではどうなんだろ ?)
Jun 07, 2011
めんタコス@北谷食堂 淡路町店 [淡路町]
淡路町交差点近くの「北谷食堂」に行ってきました。
なりゆきで、二週連続で沖縄料理店に行くことになってしまったのですが、いつも「沖縄そば」ばかりでも面白くないということで、今回はちょっと趣向を変えて。(なにせ、さらに自宅に「マルちゃんの即席沖縄そば」なんてのまでスタンバっている)

May 30, 2011
ソーキそば@ぱいかじ 浦和パルコ店 [浦和]
先日の「琉風」で気に入ってしまったので、「自宅の近所で沖縄そばを食べられるお店はないか」と物色。さらに、何を血迷ったのか、485 系「きぬがわ」の撮り鉄とワンセットにするという訳の分からない企画を立てて、浦和パルコの「ぱいかじ」に行ってきました。

May 15, 2011
沖縄そば@そば処 琉風 [那覇空港]
沖縄都市モノレールの乗りつぶしを主目的として、沖縄に行ってきました。空港に着いた時点でちょうどお腹が空いていたので、作戦開始前の腹ごしらえということで、ターミナルビル 1F の「そば処 琉風」で「沖縄そば」(630JPY) を註文して腹ごしらえ。

Jan 23, 2011
カオパット@コカレストラン [上野]
別のネタを投稿しようと思ったら上手くいかなかったので、ストックしてあったやつをひとつ。
もう昨年の話ですが、上野で人と会ってメシを食う機会があり、「何にしようか」と思案した結果、アトレ上野のタイ料理屋「コカレストラン」に。なんか、コロンビアあたりのメデジンとかカリとかいう組織の人が喜びそうな名前… (マテ)
で、夜になって爆食するとえらいことになるので、タイ風炒飯の「カオパット」を単品でオーダー。普段、東南アジア系の料理ってあまり食べないんですけれど、これは違和感なく食べられました。入門編としていいかも (謎)
蟹がけっこう入っていて、比較的あっさりした味付けで美味いです。物足りなければ、必要に応じてナンプラーをかけて辛さを増す仕組みでしたが、やってみても大して差を感じなかったような。
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なお、上の写真にあるエビは同伴者からのお裾分けで、カオパットには含まれません。
Nov 09, 2010
Oct 01, 2009
カロリーメイト・メープル味
グルメってほどのもんでもありませんが、他に適当なカテゴリもないので。
9/29 に発売だったようですが、その日には入手できず、昨日になって某所で査収しました。他の種類は 148JPY で売っているのに、これだけ 168JPY というあたり、強気です。
開封した途端に、メープルっぽい香りが漂ってきます。
食べてみると、「ちょっと濃厚なフルーツ味」という感じ。最初に発表したときに「隠し味に醤油を使用」なんて余計なことをいっていたもんだから、私のまわりでは首をかしげる向きもあったのですが、醤油味なんてことはないので御安心を。
ひとことでいうと、なかなか良い印象で、お気に入りリストに載せておきたいと思いました。その一方では、ネタとして (こら) ポテト味を食べてみようか、なんてことも考えましたけれど。
より以前の記事一覧
- チャーシュー丼@伝説のすた丼屋 [池袋] 2009.05.31
- 鶏皮でお手軽な酒のつまみ 2009.05.17
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