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Aug 07, 2011

カレーライス@はなの舞 [田浦]

ただし、海上自衛隊・第 2 術科学校内の店舗であります。

一般公開のときに「カレー・唐揚げ・焼きそば・手羽先塩焼・たこ焼き」の限定メニュー営業をやってました。で、ちょうどお昼過ぎでお腹も空いていたところだったので、カレーを註文。コロッケをのせたポークカレーとサラダの小皿、缶入りのお茶がセットで 500JPY。

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ところが、肝心のカレーの味がいまひとつ。スパイスはいろいろ入っている感じなのに、なんだか味がバラバラで、まとまりが足りないなと思いました。ただし、テーブルに置いてあったトンカツソースを投入したら、だいぶ良くなりました。邪道ですが。

ひょっとすると、家族連れが多く訪れることを想定して、意図的にマイルドな味にしていたのかも知れません。それにしても、あの「バラバラ感」はちょっとなぁ。

看板からいって外部委託の店舗と思われるので、「これが海自のカレー」というべきではないでしょうけれど。第一、ことにカレーについては舌が肥えていそうな海自の隊員さんが、このカレーで納得しますかどうか。

とはいうものの、値段が安めなので、コストパフォーマンスということになると、いくらかポイントが上がりそうです。

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Comments

私も昼過ぎに食べました。
ひゅうがをはじめ艦艇見学の後でかなりの空腹だったのでめちゃくちゃ旨いと思ってましたが、舌の肥えた井上さんだけに辛口のコメントですね。

Posted by: かきぴぃ | Aug 08, 2011 at 11:50 AM

はなの舞ですか、”元”同系列の御殿場高原ビールもまあまあいいなあ。(バイツェンも銀河よりいい部分も:醸造場所で比べていないけど)
と、無関係な一言。(たとえば東京駅丸の内北口から北に歩くとあるビヤチムニー(ぐるなびの地図だと八重洲っぽく書いてある、あれ?)では数種類飲めるが他はチェーン向け銘柄のが一つだけのめたかな?今は他に売却されて別系列ですけど)

Posted by: bugaisha | Aug 08, 2011 at 03:47 PM

この日は特別メニュー営業だったようなので、このカレーがレギュラー メニューなのどうかは分からないのです。でも、私だけじゃなくて同行者の中にも「?」という声がありましたので、やはりちょっと厳しいかなぁと。

とはいっても、この手の業務をアウトソース化して第一線に人材を集中する動きは止められませんから、後は業者さんにがんばっていただきたいところ。給養員の OB を雇い入れてみたら良いかもしれません。

Posted by: 井上@Kojii.net | Aug 08, 2011 at 05:33 PM

チムニーKKの「はなの舞」にも「花の舞」にもカレーは無いですねえ。ついでに言うと横須賀市内には両方無くて「チムニー」と「さかなや道場」だけしか無いようです。
(どっからで張ってきたんだか?)

Posted by: bugaisha | Aug 08, 2011 at 06:14 PM

そうすると「横須賀だし海自だからカレーを出そう」とやったのかも知れないですね。そういえば厨房の人の手つきが、なーんとなく不慣れだったような感じもあります。

Posted by: 井上@Kojii.net | Aug 08, 2011 at 07:26 PM

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