信州ジビエ鹿肉バーガー@ベッカーズ [秋葉原]

昨日から売り出した限定メニュー。チェーン店のハンバーガーとしては、高めの部類に入るお値段だけど、モノがモノだけに、高くなるのは無理からぬところ。

例によって単品 (550JPY) で、別途、クーポンで値引きしたホットコーヒーを付けました (230JPY・割引後 140JPY)。オーダーを何とはなしに聞いていると、次々にジビエバーガーのオーダーが入っていて、なかなか人気がある模様。

ちなみに、プレスリリースから引用した能書きはこんな内容。

信州の鹿肉を使用したミートパティにグリルしたマッシュルームとオニオンを挟み、鹿の出汁・赤ワインのソースと一緒に味わう、野趣溢れる、秋のグルメバーガーです。

最初にパティの端っこだけかじってみたら、「肉」なんだけれども、なんだかあっさりした、ちょっと不思議な味わい。何かと似てるんだけど、何だったか思い出せなくてヤキモキ。

そこで気付いたのは、このパティ、噛めば噛むほど味わいが出てくるということ。くれぐれも急いで食べないで、じっくり噛みしめながら食べてみていただきたい。

中心まで食べ進んでいくと、マッシュルームとオニオンが加勢してきて、歯ごたえが出てくるのですが、これもまた良い感じ。

レギュラーで出している粗挽きパティの方がワイルドで、それと比べると鹿肉の方が上品だなあと思った次第。ともあれ、そうやたらと食べられるモノではないので、一度は食べてみてもいいと思いますよー。