アーチダムカレー@三州家 [錦糸町]

知る人ぞ知る「ダムカレーのお店」、すなわち「三州家」さんで、アーチダムカレーをいただいてきました。料亭とレストランがありますが、私が行ったのはレストランの方です。

アースダムカレー、アーチダムカレー、重力式ダムカレー、ライスフィルカレーとあり、この順番で御飯の量が増えます。ちなみに、アーチダムカレーのお値段は 735JPY。

きれいに固められたアーチ状の "堤体" にカレーを満たして、洪水吐の代わりが福神漬け。これを崩すのはもったいないのですが、崩さないと食べられませんので、崩してしまいます。ただし小心者の私は、端の方から崩しました。

もともと料亭がメインのお店なので、カレーの味付けもなんとなく和風。そして味噌汁が付いてきます。 カレーっぽい辛さを味わうというよりも、もうちょっと上品な印象。これはこれで美味しゅうございました。

ref :
東京で食べられる「ダムカレー」 (ダム便覧)