今日の朝ごはん: Kojii.net ココログ別館

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ルートイン金沢駅前で。まず 5:40 ぐらいに駅に行って 419 系を撮影して、さらに松任まで行って帰ってきてからホテルに戻ってきたところで、ちょうど朝食の開始時間 (07:00) に。そこで、そのまま朝飯ということにしました。

同じルートインでも、店舗によって朝食バイキングのメニューが違うのが面白いです。盛岡駅前だと、卵料理は確かスクランブルエッグだったはずだし、ボイルドソーセージも出てたと思うし…

バイキングといえどもメニューがすこしづづ変わるのは、連泊者への配慮でしょうね。普通に1、2ヶ月はあるわけですから。たとえば三沢とか行橋とか。。。

Posted by: ss | Apr 18, 2010 11:27 PM

食材が同じで、それを夜の「飲み屋メニュー」にしたり朝飯にしたり、その朝飯も料理の方法をいろいろ変えたりすれば、経済的にサービスを提供できていいですよね、なんてことを思ったのでした。

飲食が絡む業界って、なんだかいろいろ難しそうです。

Posted by: 井上@Kojii.net | Apr 19, 2010 08:37 AM

箸の位置から推して、手前側に居るんでしょうけれど、其れにしては御飯や噌汁の位置が不可解ですが………。

Posted by: Thori-Tung | Apr 19, 2010 10:09 AM

ああ、これは撮影用の配置です。こうしないと、高さが低い器が陰になってしまいそうだったので、高さがあるものを奥に追いやったのでした。

Posted by: 井上@Kojii.net | Apr 19, 2010 10:21 AM

これは中々うまそうな・・・・・。

とりあえずゴールデンウィーク中は、某石和のルートインに泊まるんで、
そこの朝飯を撮ってみようかな・・・・。

Posted by: SCARFACE1 | Apr 20, 2010 12:10 AM

あちこちでルートインに泊まる度に朝飯の写真を撮って、比較してみたら面白いかも知れません。可能な限り実践してみようと思いました。

Posted by: 井上@Kojii.net | Apr 20, 2010 12:47 AM