醤油ラーメン@富士見パノラマ
タイトルに「ごちそうさまでした !」をつけると長くなり過ぎるきらいがあるので、今回から省略。
ここのところ微妙に鬱屈気味で、身体を動かしたくてどうしようもなくなったので、早起きして富士見パノラマに行ってきました。
富士見パノラマでは、以前は「モスバーガー」が入っていたセンターハウスの一角が、いつのまにやらラーメン屋に。普段はラーメンってほとんど食べないのですけれど、今日はたまたま身体が冷えていたので例外が発生。ただし、体重が絶賛リバウンド中だったので、チャーシューメンはパスしてノーマルの醤油ラーメンをチョイス (750JPY)。
受け取ったときの第一印象は「うわっ、油がギラギラ」。確かにギラギラしているのですけれど、食べてみると、外見とは裏腹にあっさりした醤油味で、べとついた感じはしないのです。これはこれでひとつの「ワザ」ですけれど、調子に乗って食べ過ぎるとメタボの道を突撃、なんてことになっちゃうのかな ?
細身の麺が、あっさりした醤油味のスープと合っている、という印象。私はラーメンに詳しくないので、これ以上のことを書くのはちょっと…
富士パラは「遠くから見ると、上部のコースがハート型に見える」といって宣伝してますけれど、なにもラーメンに入れるネギまでハート型にしなくたって (笑)
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Comments
これは良い鶏ガラ醤油
麺も、しっかりとした細麺で旨そうですな。
しかし、どこの麺屋でも麺の太さ・硬さと茹で時間を
間違えると悲惨な結果になるのは（ｒｙ
Posted by: SCARFACE1 | Jan 10, 2011 06:01 PM
なんでも、地元・富士見町の有名店が関わったらしいのです。詳しい蘊蓄はよく分かりませんけれど、スープを飲み干すぐらい美味しかったです。
Posted by: 井上@Kojii.net | Jan 10, 2011 06:05 PM
少しズレた話題で申し訳ありませんけど、佐野実グループと言いますか「佐野ＪＡＰＡＮ」の半数近くが地元のラーメン屋なので、少々複雑な気分です。
Posted by: メリッサ | Jan 11, 2011 11:55 AM
なんか、ラーメン屋の世界って近付きがたいものを感じてしまったんですけれど…
歯医者に行くと、待合室に置いてある「東京 Walker」を見て時間をつぶすのが恒例なのですが、毎度のようにラーメンの記事が載っているのを見て「ひえー」と思っているのでした。
Posted by: 井上@Kojii.net | Jan 11, 2011 03:52 PM
個人的には食べ物屋がメディアに出るのが好きでないので（店主の自由の範疇なのは理解しています）
江戸前寿司には寿司を客に出すにも作法があるみたいですが
テレビ局の方から話だけでも聞いてくれと言っておきながら、テレビ映りの良い置き方をしろ！と要望するテレビ局もあるみたいです。
Posted by: メリッサ | Jan 13, 2011 08:53 AM
置き方に拘るのは仕方ないにしても、事前に話をしたときと異なることをされたら、嫌ですよねえ。双方で、うまい具合に落としどころを見つけられると良いのですけれど。
Posted by: 井上@Kojii.net | Jan 13, 2011 08:59 PM
元々テレビ取材拒否の店なのですけど、あまりに粘るので話を聞いてみたら
そんな事を言い出したので即座に断ったそうです（汗）
Posted by: メリッサ | Jan 14, 2011 11:44 AM
うーむ、取材拒否のところに取材の依頼に行ったとは… それならそれで、先方が取材を受けてくれるような取引 (?) を、何か考えれば良かったのに。と思ってしまいました。give & take ってやつで。
Posted by: 井上@Kojii.net | Jan 14, 2011 07:40 PM
マスコミの人間は傲慢と言うか
押しが強い人間が多いような気がします。
Posted by: メリッサ | Jan 16, 2011 12:05 PM