クロックムッシュ@ドミニク・サブロン [新宿]

新宿で「昼飯を食べよう」という話になり、「自分は軽く済ませたいけれども、同行の友人はちゃんと食べたいよね」と。

どちらにも対応できそうなお店 → ルミネの地下に Vie de France があったような → 行ってみたら別のお店に変わってた → でも、なんか良さそうじゃない ?

ということで、「ドミニク・サブロン マルシェ・エ・カフェ 新宿ルミネ店」(長いよ !) に。そこで私は「クロックムッシュ」(315JPY) とホットコーヒー (350JPY) をオーダー。分量と比べて割高だと思う人はいそうですけれど、お店のポジショニングを考えると妥当かなあと。

これ、説明書きによると「パンドミーに 2 種類のチーズとハム、それにベシャメルソースをサンドして焼き上げました」とのこと。ベシャメルソースがあまり威張ってなくて、思ったほど重たい感じはしません。

まさに軽食としてピッタリのホットサンド。手で持ってかぶりついてもいいけれど、高級イメージのお店だからか、フォークとナイフを用意してくれるのは気が効いてます。手が汚れないもんね。

P.S.
後で思い出したんですけど、このお店、上野駅の大連絡橋にもあったのでした。クロワッサン屋だと思ってたら、実はそうでもなかったという。