味噌煮込みうどん@味噌煮込罠 [本郷 3 丁目]

以前から「行きたい」と思っていた、本郷三丁目の「味噌煮込罠」(みそにこみん) に行ってきました。

やはり、味噌煮込みうどんは寒いときに食べたいぞ、と思っていたので、冬の間に行く機会ができたのはなにより。真夏に行ったら大汗かいちゃいますけれど、それはそれで面白いかも。

バリエーションが何種類かありますが、もちろん基本の「味噌煮込みうどん」で (800JPY)。

ランチタイムなのでライス付きだったのですが、先日のお好み焼きの経験からいって、まともに食べたら食べ過ぎ。幸い、メニューに「少なめのオーダーも可」とあったので、「ライス少なめ」でオーダーしました。だから、ノーマルならライスの量がもっと多いはず。

いきなり食べたら熱くて大変なので、少しずつ取り皿に取っていただきます。固めのうどんに味噌と出汁がしっかり効いたツユ。これですよこれ。鶏肉、ネギ、油揚げ、蒲鉾が一緒に入ってます。

これでもまだ「うどんが柔らかい」という人もいるらしいのですが、味噌の効き具合も含めて、「万人向け」と「本来の味のバランス」を追求すると、これでいいんじゃないかなあ。それに、うどんの茹で加減は指定できるそうですし。

ともあれ、このお値段で、ちゃんと「名古屋」している味噌煮込みうどんが食べられるのはありがたいです。

P.S.
このお店、ちょっと裏通りに入った分かりにくい場所にあるので、入口のところの歩道に看板を置いているのですが…

矢印の向きが逆ーーーーーーー !