牛たん丼@たんや善治郎 [仙台]

前日の晩に「利久」で牛たんをいただいたばかりだというのに、24 日のお昼も同行者の希望により、牛たんということに。ただし場所が同じでは面白くないので、別のお店に…

とかなんとかで訪れたのが「たんや善治郎」。JR の車内誌「トランヴェール」で、よく名前を見かけた記憶が。

腹具合と相談して、「定食だと量が多すぎるかも ?」と思ってオーダーしたのが、牛たん丼。

(テールスープとお新香が切れちゃってるけど、御勘弁)

「利久」の牛タン丼だと主役の牛タンは薄切りですが、「善治郎」は塩焼きの小間切れ。見本の写真よりもいっぱい載っていたような気がするなあ。

面白いのは油麩とトロロが加勢していたところ。「仙台の牛タンにトロロは必須ではない」という意見もあるのですが、この牛たん丼についていえば、油麩のくどさを "いい按配に中和" してくれるので良いと思いました。

で、食べ終わったら超満腹になったというね。